L’ agriturismo podere allegretti fa parte di una piccola azienda agraria che produce vino e olio biologici.
PRODOTTI
CHIANTI D.O.C.
CHIANTI COLLI SENESI D.O.C.G.
L'UZZOLO I.G.T.
VINO ROSSO DA TAVOLA
OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA
VIN SANTO DEL CHIANTI
Per questo vino selezioniamo solo i grappoli migliori di sangiovese 100%.
Dopo la svinatura teniamo per un anno il vino in ...
Per questo vino selezioniamo i grappoli migliori di varieta’ diverse di sangiovese 100% , e dopo una lenta fermentazione lo travasiamo in botti...
Per questo vino selezioniamo i grappoli migliori di Cabernet Sauvignon 50% e Merlot 50%...
Per questo vino selezioniamo i grappoli migliori di sangiovese 85% , canaiolo 10% , trebbiano e malvasia 5%. Viene conservato in contenitori d’ acciaio ...
L’olio proviene da olivete specializzate (varieta’ “frantoio” , “leccino” e “moraiolo”) . La raccolta avviene a mano e la macinazione a freddo...
Per questo vin santo del chianti scegliamo i grappoli migliori e piu’ radi di malvasia e trebbiano , per una lenta appassitura su graticci che dura dai 2 ai 3 mesi...
Allegretti
CERTIFICAZIONE PRODOTTI BIOLOGICI
L' azienda osserva rigorosamente tutte le normative in materia di agricoltura biologica .
Una tecnica operativa che esclude tassativamente l' uso di sostanze chimiche o sistemiche, utilizzando invece solo prodotti a base di rame e zolfo.
Per la concimazione delle viti e degli ulivi si fa ricorso unicamente a prodotti di origine naturale.
e' inoltre precluso l'uso di diserbi o insetticidi.
Anche durante il ciclo di vinificazione viene fatto uso solo di modeste quantità di solforosa.
Tutte le operazioni, sia nel campo che in cantina, sono periodicamente soggette a scrupolose visite di verifica da parte di apposite società di controllo.
Icea per quanto riguarda il mercato statunitense e q. certificazioni per quanto riguarda il mercato europeo.
CERTIFICAZIONE
SU TUTTI I NOSTRI PRODOTTI
EDOARDO DILAGHI - LOC. PACINA NUM.1 - CASTELNUOVO BERARDENGA (SIENA) - P.I. : 00904770526 - C.F. DLGDRD73L30I726N.
